相較於其他國家的各種市集，台灣夜市的規模較大，吃喝玩樂，也可在此採買各種生活用品，琳琅滿目，幾乎全年無休，是台灣人重要的休閒娛樂方式之一。以下彙集了幾個主要以德文介紹台灣夜市的網頁，當中說明台灣夜市特色有那些，重要性為何。

 

德文資料：

 

維基百科對於“夜市”一詞的定義。

http://de.wikipedia.org/wiki/Nachtmarkt

 

維基百科上面關於台灣各大夜市，及其特產的介紹。

http://de.wikipedia.org/wiki/Nachtm%C3%A4rkte_in_Taiwan

 

台灣觀光局針對台灣幾個大城市，例如台北，基隆，高雄及台南最有特色的夜市簡介及相關資訊鏈接。例如台北的華西街夜市又名“蛇街”(Snake Alley)，那不只以“蛇”聞名，在那裡還有台北最棒的幾家海鮮餐廳。如果希望享受足底按摩，這裡也有最好的選擇。

http://www.taiwantourismus.de/entdecken/freizeit-und-sport/einkaufen/nachtmaerkte/

 

這是一個居住在美國紐約的台灣女孩回台時所寫的夜市報導。文中指出“早市“及“夜市”的區別。在台灣夜市能吃喝玩樂一次到位，屬於全民的休閒活動之一。對於外國人來說，因為在夜市的人們最輕鬆自在，是認識台灣人最佳方式之一。外國觀光客在此能獲得最熱情的回應。這名筆者也認為這是外國觀光客到台旅遊，不容錯過的景點。

http://de.globalvoicesonline.org/2010/09/08/taiwan-der-reiz-der-nachtmarkte/